L’ÉCO-SCORE DE LA FOOD

Les calculateurs d’impacts en hausse.

Si vous connaissiez le Nutriscore, présent sur plus de 60% de nos produits alimentaires, un petit nouveau arrive doucement mais sûrement dans les applications d’analyse de produits : l’Éco-score. 

Né d’une initiative indépendante par un collectif de 10 acteurs de la food, l’ambition de l’Éco-score est claire : mettre en place un outil permettant de réduire l’impact de l’alimentation sur la planète. 

Quand on sait que l’alimentation représente 22% de l’empreinte de consommation totale des Français – on s’y intéresse. Issu de la loi Climat et Résilience, ce nouvel indicateur fait l’objet d’une expérimentation jusqu’en 2026, avec une adoption volontaire par les entreprises dès 2024 et potentiellement obligatoire en 2025. 

Présenté comme une révolution, l’est-il réellement ? Il existe en effet depuis plusieurs années le “Planet Score” qui propose lui aussi de “Prendre soin de la planète en faisant ses courses”. Ce dernier lancé par un ensemble de scientifiques et d’experts – on n’en saura pas plus sur qui est derrière ce label et la question de son indépendance peut donc de poser. Question qu’on peut se poser aussi pour l’Eco-score, fille de Yuka, qui pourra profiter de sa notoriété et sa puissance pour avoir dès le début une forte reconnaissance auprès du consommateur. Devient-il pour autant la nouvelle norme ?

Si l’on se penche sur les critères, Planet Score semble de prime abord plus complet avec 3 sous-indicateurs (pesticides, biodiversité et climat) sous la notation globale. L’Eco-Score est conçu sur un modèle similaire au Nutri-Score : c’est une note de A à E qui synthétise 15 impacts environnementaux. Pour chaque catégorie de produits, un score de référence est établi grâce aux données de la base environnementale Agribalyse conçue par l’ADEME et l’INRAE. Ces données correspondent à l’analyse de cycle de vie (ACV) des produits.

Chaque Label a agrémenté ces données d’éléments complémentaires, 3 pour Planet Score, 5 pour l’Eco-score, qui prend notamment en compte le cycle de vie de l’emballage. Est-ce une véritable expertise en plus ou juste un simple outil de communication pour attirer les marques ? L’avenir nous le dira, en tout cas pour l’instant Ayam ou Lidl sont en phase de test avec l’Eco-score. L’enseigne hard discount utilise déjà également le Planet Score, son choix pour l’un ou pour l’autre permettra d’avoir une tendance sur le développement de l’un ou de l’autre. 

Le score d’impact environnement des produits est un enjeu majeur pour l’industrie AA, Planet-Score ou Eco-score mènent une course qui transformera à jamais le contenu de nos caddies !

Pour en savoir plus, c’est par ici.