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LET FOOD BLOOM

Endives de France

Portrait en noir et blanc d'un producteur d'endives

Les producteurs d’endives ont une valeur prépondérante en commun : leur héritage. La transmission d’humain à humain, de leur savoir-faire générationnel assure la pérennité de l’art de la culture, de l’agriculture et de la récolte. 

À travers 8 courts métrages, mettant en scène 8 coopératives d’agriculteurs, nous sommes conviés à écouter d’intemporelles Northern stories, dans lesquelles les hommes et la nature célèbrent la richesse de la culture de l’endive, de génération en génération. 

Katy, Charles, Adrien et Daniel font partie de ces accueillants et chaleureux agriculteurs qui, au travers de leurs histoires, de leurs anecdotes et de leurs légendes, nous ont fait découvrir l’étendu de leurs univers. D’ailleurs, en creusant un petit peu sur le sujet, on s’aperçoit vite que bien qu’ils soient tous profondément différents en surface, une racine commune semble les lier entre eux : la passion et le dévouement. On n’a qu’une chose à dire : tout simplement irrésistible.

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APEF, Let food bloom

Les producteurs d’endives ont une valeur prépondérante en commun : leur héritage. La transmission d’humain à humain, de leur savoir-faire générationnel assure la pérennité de l’art de la culture, de l’agriculture et de la récolte.

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